병원 식사는 메뉴가 아니라운영입니다.

병원이 환자 케어에 집중할 수 있도록 식이 운영을 시스템화합니다.

우리 병원 운영 점수 확인하기 도입 사례 보기

0+
누적 운영 병상: 0%
도입 후 환자 만족도: 0+
병원 식이 메뉴 DB

PROBLEM

병원의 성공은 이제,
환자가 매일 경험하는 것으로
이동합니다.

의료 서비스만으로는 병원을 선택 받기 어려운 시대가 되었습니다.

before · 과거의 경쟁력

하드웨어 중심

시설 · 장비 · 광고

01의료 기술 · 장비
02시설 · 인테리어
03광고 · 마케팅
04입지 · 접근성

하드웨어 차별화 한계

지금의 경쟁력

병원 운영 환경 변화

병원이 직면한 문제

01의료 서비스 평준화
02병원 경쟁 심화
03환자 기대 수준 증가
04온라인 후기 영향력 확대

새로운 경쟁력 필요

병원 식이 운영,
이런 고민이 반복되고 있지 않으신가요?

운영 단계가 분절되면, 작은 누수가 매일 반복됩니다.

영양팀 인력난
환자 컴플레인
식이 예산 관리
부서 간 소통 부재
위생 관리
운영 체계 부재

병원 식이 운영은 사람이 아니라
시스템으로 관리되어야 합니다.

RE&H는 병원의 식단·예산·인력·컴플레인을 데이터 기반으로 통합 관리합니다.

WHY RE&H

일반 급식업체도,
단순 컨설팅도 아닙니다

식이 컨설팅은 더 나은 식이 서비스를 만듭니다.
RE&H는 진심을 담은 식사를 체계적인 병원 식이 서비스로 만듭니다.

항목	급식	컨설팅	RE&H
식자재공급	○	─	○
식단개선	─	○	○
운영진단	✕	✕	○
데이터분석	✕	✕	○
식이운영시스템(ERP)	△	○	○
셰프 식이서비스	✕	△	○
운영설계	✕	○	○

PLATFORM · RE&H OS

식단부터 예산, 인력, 컴플레인까지
원스톱(ONE-STOP)으로 관리합니다.

병원 식이 운영을 한눈에 관리하는 관제 시스템

태블릿으로 식단 현황을 확인하는 영양사와 셰프 — RE&H OS운영 관제
식단·예산·인력·컴플레인 현황을 하나의 화면에서 종합적으로 관제합니다.

AI기반 운영 시스템
AI기반 자동식단시스템 · 발주 프로그램
KPI 대시보드 · 운영 점검 리포트
예산 관리 프로그램
전문가 네트워크
전문 영양사&셰프·운영 컨설턴트
운영 관리 시스템
컴플레인 관리·인력 관리·조리실 운영
위생 관리·법적 리스크 관리

#진단
#개선제안
#예산관리
#식수관리
#인력스케줄
#운영리포트

RE&H SCORE

우리 병원의 식이 운영 점수는
몇 점일까요?

5가지 운영 항목을 선택하면 RE&H가 식이 운영 레벨을 진단해 드립니다.

RE&H 진단 결과

100항목을 선택해주세요

환자 만족도, 컨설팅 전과 후

RE&H 컨설팅을 진행한 병원의 환자 만족도가 어떻게 달라졌는지 확인해보세요.

컨설팅 전

만족0%
보통0%
불만족0%

컨설팅 후

매우만족0%
만족0%
보통0%
불만족0%

INSIGHT

식사는 환자가 병원을
결정하는 핵심 요인입니다.

출처 - RE&H 컨설팅 진행 병원 평균,
컨설팅 6개월 후 동일 병원 비교

RE&H CONSULTING REPORT

종합 만족도 (만족 + 매우만족): 0%
식사 때문에 퇴원을 고민한 환자: 0%

SIGNATURE PROGRAM

시그니처 프로그램

병원 전문 셰프가 직접 기획·조리·응대합니다.

셰프 특식
월 1~2회 정기 플레이팅
환자 생신 이벤트
생일 축하 케이크, 병동 미니 파티
보호자 감사 행사
간병 가족을 위한 감사 식사 자리
시즌 특식·푸드테라피
계절 특식 + 환자 참여형 식이 교육

환자 · 보호자가 기억하는 식사 경험을 만듭니다.

RESULTS

병원이 실제로 경험한 변화

예산 운영 개선

개선 결과식자재비 관리가 쉬워졌습니다.

Before

After

조리실 안정화

도입 후 변화조리실 운영 안정화로 환자 식사 컴플레인도 줄었습니다.

Before

After

PATIENT VOICE

“식사 시간이 기다려졌습니다.”
─ 환자분들과의 소통

더 많은 후기 보기

REFERENCE

의료기관별 운영 환경에 맞는
식이 운영 솔루션을 제공합니다.

서울 강남 00한방병원
한방병원(암)·서울 강남구·180병상
프로젝트 유형
운영 컨설팅
주요 서비스
조리실 운영 안정화 · 운영 기획 체계 구축
서울 송파 00한방병원
한방병원(암)·서울 송파구·60병상
프로젝트 유형
운영 컨설팅
주요 서비스
조리실 운영 안정화 · 식자재비 및 예산 관리
서울 강남 00한방병원
한방병원(암)·서울 강남구·120병상
프로젝트 유형
운영 시스템 구축
주요 서비스
조리실 운영 안정화 · 운영 프로세스 개선 · 식이 운영 시스템 구축
서울 강서 00한방병원
한방병원(암 · 재활)·서울 강서구·60병상
프로젝트 유형
운영 관리 컨설팅
주요 서비스
예산 관리 · 운영 표준화 · 환자 식이서비스 개선

0회+
병원장 전략회의: 0개+
메뉴 데이터: 0회+
실무진 미팅: 0병상+
누적 운영 병상: 0회+
병원 · 학회 강연

PACKAGE

병원 상황에 맞는
RE&H 운영 패키지

실행 서비스부터 병원의 성장단계에 맞춰 확장 가능한 운영 체계를 제공합니다.

기본형운영 시스템

Lite

영양사가 없는 의원 및 소규모 병원을 위한 기본 운영 시스템

추천 대상

의원
30~50병상 병원
운영 체계가 필요한 병원

주요 서비스

RE&H OS 운영 프로그램
예산 관리
운영 리포트
운영 메뉴얼

상담 문의하기

인기환자 경험

Standard

환자 만족도를 높이는 운영 프로그램

추천 대상

환자 만족도를 높이고 싶은 병원
병원 차별화를 원하는 병원

주요 서비스

병원 전문 셰프 프로그램
푸드테라피
환자 참여 프로그램
만족도 조사
VOC 분석
결과 보고서

상담 문의하기

추천운영 안정화

Premium

운영 기준 구축과 데이터 관리를 위한 안정화 패키지

추천 대상

운영 체계를 구축하려는 병원
예산 및 인력 관리가 필요한 병원

주요 서비스

운영 진단
운영 프로세스 구축
조리실 운영 안정화
예산 관리
운영 데이터 분석
현장 책임자 미팅
병원장 전략회의

상담 문의하기

풀케어운영 총괄

Signature

RE&H가 함께 책임지는 전담 운영 패키지

추천 대상

신규 개원
리뉴얼
운영 전반 개선
지속적인 운영 관리

주요 서비스

운영 총괄 컨설팅
병원 운영 전략
운영 시스템 구축
병원 전문 셰프 지원
ERP 운영 시스템
정기 운영 보고
개원 운영 컨설팅

상담 문의하기

Hospital Care Specialist

병원 식이 운영 전문가

장서우 대표

CAREER

20년 이상의 식이 기획 · 운영 실무 경험
해외 5개국 한식 · K-FOOD 프로젝트 수행
기업 본사 급식운영팀 실무 경험
특 1급 호텔 조리 기획 · 운영 및 총괄

SPECIALTY

병원 식이 운영 시스템 구축
병원 개원 및 운영 컨설팅
병원 운영 표준화 및 프로세스 설계
병원 · 학회 식이 운영 전문 강연

“병원 식사는 메뉴가 아니라 운영입니다.”

FAQ

자주 묻는
질문들입니다.

“ RE&H는 일반 급식업체나 컨설팅 회사와 무엇이 다른가요? ”

RE&H는 단순히 식사를 제공하거나 컨설팅만 하는 회사가 아닙니다. 병원 식이 운영을 분석하고, 시스템을 구축하며, 운영까지 함께하는 Hospital Care Solution입니다. 운영 진단, 운영 시스템 구축, 환자 경험 프로그램, 공동구매 식자재 공급까지 병원 운영에 필요한 서비스를 통합적으로 제공합니다.

아닙니다. 현재 운영 환경을 충분히 분석한 후 필요한 부분부터 단계적으로 적용하며, 병원의 운영 부담을 최소화하는 방향으로 진행합니다.

CONTACT

계획은 누구나 세울 수 있습니다.
그러나 실행은 아무나 하지 못합니다.

우리 병원 운영을
진단해보세요.

초기 상담을 통해 병원 식이 운영 현황과 개선 방향을 확인하세요.

병원 식사는 메뉴가 아니라운영입니다.

병원의 성공은 이제,환자가 매일 경험하는 것으로이동합니다.

하드웨어 중심

병원 운영 환경 변화

병원 식이 운영,이런 고민이 반복되고 있지 않으신가요?

병원 식이 운영은 사람이 아니라시스템으로 관리되어야 합니다.

일반 급식업체도,단순 컨설팅도 아닙니다

식단부터 예산, 인력, 컴플레인까지원스톱(ONE-STOP)으로 관리합니다.

AI기반 운영 시스템

전문가 네트워크

운영 관리 시스템

우리 병원의 식이 운영 점수는몇 점일까요?

환자 만족도, 컨설팅 전과 후

식사는 환자가 병원을결정하는 핵심 요인입니다.

시그니처 프로그램

병원이 실제로 경험한 변화

예산 운영 개선

조리실 안정화

의료기관별 운영 환경에 맞는식이 운영 솔루션을 제공합니다.

서울 강남 00한방병원

서울 송파 00한방병원

서울 강남 00한방병원

서울 강서 00한방병원

병원 상황에 맞는RE&H 운영 패키지

Lite

Standard

Premium

Signature

병원 식이 운영 전문가

장서우 대표

자주 묻는질문들입니다.

우리 병원 운영을진단해보세요.

병원의 성공은 이제,
환자가 매일 경험하는 것으로
이동합니다.

병원 식이 운영,
이런 고민이 반복되고 있지 않으신가요?

병원 식이 운영은 사람이 아니라
시스템으로 관리되어야 합니다.

일반 급식업체도,
단순 컨설팅도 아닙니다

식단부터 예산, 인력, 컴플레인까지
원스톱(ONE-STOP)으로 관리합니다.

우리 병원의 식이 운영 점수는
몇 점일까요?

식사는 환자가 병원을
결정하는 핵심 요인입니다.

의료기관별 운영 환경에 맞는
식이 운영 솔루션을 제공합니다.

병원 상황에 맞는
RE&H 운영 패키지

자주 묻는
질문들입니다.

우리 병원 운영을
진단해보세요.